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世田谷の蕎麦屋石はらからの耳寄り情報

世田谷にある蕎麦屋石はらでは毎朝挽いてる蕎麦粉が自慢の手打ち蕎麦

蕎麦を世田谷でゆったりとした空間で楽しみたい方は、本格手打ち蕎麦の石はらへ。

毎朝石臼で挽いた蕎麦粉が自慢。

基本的な製法は昔から変わらず、職人が手打ちしたお蕎麦はコシがあり風味も豊かです。

世田谷にある蕎麦のお店石はらは、全国から厳選した玄蕎麦を、風味がよく味わい深い蕎麦になるよう独自でブレンドしています。

鮮度が保たれた玄蕎麦の殻をむき、新鮮なヌキ実を早朝から石臼で挽いて粉にします。

それを、蕎麦職人が毎朝手打ちしお客様に提供させていただいております。

世田谷通り沿いの蕎麦屋の石はらでは、初めてお越しのお客様にはまずは「せいろ」を味わって頂きたいです。

他にも、蕎麦殻を挽き込んだ黒いお蕎麦の「田舎せいろ」や、鴨の旨味がたっぷり染み出した鴨南蛮蕎麦もおすすめです。

東京、江戸を代表する蕎麦をご堪能ください。