蕎麦の炭水化物含有量は？ダイエットには不向き？ | コラム | 東京都世田谷区 松陰神社前駅【蕎麦 石はら】

ダイエットしている方にとって、炭水化物の摂り過ぎには注意したいですよね？
そのため、蕎麦の炭水化物含有量が気になった方も多いと思います。
当記事では、蕎麦の炭水化物含有量について紹介します。

▼蕎麦の炭水化物含有量
蕎麦の炭水化物含有量は、100gあたり約55gです。
同じ麺類のうどんは57g、ラーメンは63gであるためもっとも少ないです。

▼ダイエットには不向き？
炭水化物含有量が少ない蕎麦ですが、カロリーも少ないわけではありません。
蕎麦のカロリーは、100gあたり273カロリーあります。
これだけ聞けばダイエットに不向きと思われるかもしれませんが、一緒に食べる食品次第では立派なダイエット食になります。

▼蕎麦ダイエットのポイント
■高カロリーの食品と一緒に食べない
前述したとおり、蕎麦はカロリーが低いわけではありません。
そのため、総合的なカロリー摂取を抑えるために天ぷらなどのカロリーが高い食品と一緒に食べないようにしましょう。
一緒に食べる食品は、ネギや大根おろしなどのカロリーが低くて栄養のあるものがオススメです。

■蕎麦粉が多い蕎麦を食べる
蕎麦は蕎麦粉と小麦粉から作られますが、蕎麦粉の方が炭水化物含有量が少ないです。
そにため、蕎麦粉の量が多い蕎麦を食べましょう。
オススメは蕎麦粉のみを使用した「十割蕎麦」です。

▼まとめ
蕎麦はダイエットにオススメの料理です。
ダイエットを意識する方は、一緒に食べる食品や蕎麦の種類に注目していきましょう。
蕎麦屋「石はら」では、本格手打ち蕎麦を提供しております。
当記事で紹介した「十割蕎麦」も提供していますので、ぜひご来店ください。