【デートで使える】蕎麦のきれいな食べ方 | コラム | 東京都世田谷区 松陰神社前駅【蕎麦 石はら】

デートで和食料理屋さんに行って、蕎麦を食べる機会もあるでしょう。
しかし、食べ方が汚いとパートナーに引かれてしまう可能性もあります。
そんな事態を避けるために、今回は蕎麦のきれいな食べ方をご紹介します。

▼蕎麦のきれいな食べ方
■もり蕎麦・ざる蕎麦
もり蕎麦やざる蕎麦には、山のように盛られている「山盛り」と平べったく盛られている「平盛り」の2種類があり、それぞれ食べ方が異なります。
山盛りは、頂点から食べ進めていくことで蕎麦が絡まりにくくなり、スムーズに食べることができます。
そして平盛りは、手前から食べ進めていくことで蕎麦が絡みにくいようになっています。
また、もり蕎麦とざる蕎麦のどちらにも言えることですが、一度つゆにつけた蕎麦は一気にすするようにするのがポイントです。

■かけ蕎麦
かけ蕎麦は基本的につゆも一緒に飲みますが、お店によっては味付けが濃い場合もあります。
味が濃い場合は無理してつゆを飲む必要はありませんが、飲めそうな濃さであれば、つゆを堪能しましょう。

■薬味の使い方
蕎麦には基本的に薬味が付いてきます。
薬味は必ず使う必要はありませんが、薬味と一緒に蕎麦を味わうことでまた違った風味を楽しむことができます。
ただし、ひと口目から薬味を使うのは避けた方がよいでしょう。
また、薬味はつゆに直接入れるのではなく、そばに乗せて食べるのが基本です。

▼まとめ
蕎麦は、種類によって食べ方が異なります。
また、薬味を上手く使うことでより蕎麦の楽しみ方が増えます。
デートで蕎麦を食べる機会があれば、ぜひきれいな食べ方でパートナーを魅了してみてくださいね。