コラム | 東京都世田谷区 松陰神社前駅【蕎麦 石はら】
-
蕎麦の歴史について解説
2022/08/15年末の準備にいまだに欠かすことのできない年越しそば。 数ある麺類の中で「日本」と名に付く程愛されてきた蕎麦ですが、食べ始めの頃は粒のまま食べていたことをご存じでしょうか。 今回の記事では、蕎麦の歴...蕎麦に合うおすすめの薬味について詳しく解説
2022/08/01蕎麦はそば粉を使って打った面を麺をつゆにつけるか、かけるかして食べるシンプルな食べ方の食べ物です。 薬味を加えるとアクセントを付けたり風味を増したり、時には彩を加えることもあることをご存じでしょう...そば粉の保存場所・保存方法とは？
2022/07/15蕎麦を作るのに必要なそば粉ですが、どこで保存すればいいのか悩んでしまいますよね？ また、それと同時にどうやって保存するべきかも悩んでいる方は多いと思います。 そこで当記事でそば粉の保存場所・保存方...蕎麦に美容効果があるって本当？
2022/07/01美容効果の高い食べ物として「蕎麦」が挙げられることがあります。 しかし、蕎麦が美容に良いというイメージがない方は多いのではないでしょうか？ そこで当記事では、蕎麦に美容効果があるのは本当なのか紹介...蕎麦の炭水化物含有量は？ダイエットには不向き？
2022/06/15ダイエットしている方にとって、炭水化物の摂り過ぎには注意したいですよね？ そのため、蕎麦の炭水化物含有量が気になった方も多いと思います。 当記事では、蕎麦の炭水化物含有量について紹介します。 ▼蕎...蕎麦の打ち方とは？
2022/06/01蕎麦を1から作ってみたいと思った方は、決して少なくないでしょう。 しかし、蕎麦を作るには基本となる"打ち方"から知っておかなければなりません。 そこで当記事では、蕎麦の打ち方について紹介しま...蕎麦は太る体質の方におすすめできる食べ物
2022/05/22太る体質の方は、蕎麦がダイエットに有効な食べ物なのか気になるのではないでしょうか。 また蕎麦は主食となるので、有効であれば積極的に取り入れたいですよね。 そこで今回は、蕎麦はダイエットにおすすめな...蕎麦と相性が良い食べ合わせについて
2022/05/15蕎麦は、健康に良い食べ物として有名です。 しかし、食べ合わせによってさらに効果を高められることをご存じでしょうか。 そこで今回は、蕎麦と相性が良い食べ合わせについて紹介していきます。 ▼蕎麦と相性...蕎麦職人になるまでの道のりについて
2022/05/01蕎麦職人に憧れている方は、年々増えている傾向にあります。 このような方は、一流の蕎麦職人になるまでの道のりについて興味があるのではないでしょうか。 そこで今回は、一流の蕎麦職人になるまでの道のりに...蕎麦の香りを楽しむポイントとは
2022/05/01蕎麦を食べている時、香りを楽しみにしている方は多いでしょう。 実は香りをしっかりと楽しむには、押さえておきたいポイントがあります。 そこで今回は、蕎麦の香りを楽しむポイントについて紹介していきます...蕎麦とお酒の深い関係について
2022/04/22蕎麦好きの方は、お酒が好きという傾向があると言われています。 実は「蕎麦とお酒には深い関係がある」ことをご存じでしょうか？ そこで今回は、蕎麦とお酒の深い関係について説明していきます。 ▼蕎麦とお...手打ち蕎麦を作る時のポイントとは
2022/04/15蕎麦を手打ちで作りたいという方は、どこが重要なポイントなのか気になるのではないでしょうか。 工程はいくつかありますが、美味しい蕎麦を作るにはポイントを抑えておくことが大切です。 そこでこの記事では...歯ごたえが良い状態で蕎麦を食べる方法とは
2022/04/15蕎麦好きの方なら、できるだけ歯ごたえの良い状態で食べたいですよね。 しかし店では美味しくても、家で歯ごたえの良い蕎麦を作るのは難しいと思います。 そこでこの記事では、蕎麦を歯ごたえの良い状態で食べ...蕎麦が持つ効能とは？
2022/04/01蕎麦はヘルシーな食材というイメージが強いですが、それだけでなく栄養素も豊富に含まれています。 では、具体的に蕎麦はどのような効能を持っているのでしょうか。 ▼蕎麦が持つ効能 ■血管の強化 蕎麦には...子どもに蕎麦を食べさせてよいのは何歳から？
2022/03/22離乳食が終わったお子様に、何を食べさせようか迷ってしまう親御さんは多いですよね。 中でもアレルギーがある食材である蕎麦は「何歳から食べさせいいものか…」と考える方がいるのではないでしょうか。 ...蕎麦に含まれる栄養素について
2022/03/15蕎麦にはさまざまな栄養素が含まれており、健康に良い食材として昔から親しまれています。 しかし、具体的にどのような栄養素が含まれているのか知らないという方もいるでしょう。 そこで今回は、蕎麦に含まれ...蕎麦を食べるメリットとは？
2022/03/08蕎麦は健康に良いと聞いたことがあると思います。 たしかに健康に良い食材ですが、蕎麦を食べることでどのような効果が期待できるか具体的に知っている方は少ないのではないでしょうか。 そこで今回は、蕎麦を...蕎麦の食べ方にマナーはある？
2022/03/01蕎麦は古くから日本で親しまれている伝統的な料理なので、食べ方にはきちんとしたマナーやルールがありそうですよね。 そのため、蕎麦屋に入りたくても躊躇してしまうという方もいるでしょう。 そこで今回は、...Copyright (c) 蕎麦 石はら All Rights Reserved.
